ü Producirá alimentos seguros, a un costo adecuado y de acuerdo a las normativas nacionales e internacionales.
ü Podrá medir el desempeño de su empresa, identificando sus debilidades y sabrá cómo superarlas, a la vez que potenciará sus fortalezas.
ü Le ayudará a elaborar un plan de mejoras, haciendo foco en las verdaderas prioridades.
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